VIDEO: Resep Gulai Kepala Ikan ala Yummy

 

Bahan:

1 ekor kepala ikan

1 sdt merica

1 sdt garam

1 buah jeruk nipis

2 siung bawang putih cincang

1 buah cabe merah cincang

1 batang serai

1 bungkus bumbu gulai

1 liter santan

Bawang goreng secukupnya

-----

Cara pembuatan:

1. Marinasi kepala ikan dengan merica, garam dan jeruk nipis, sisihkan.

2. Tumis bawang putih, cabe merah dan serai dalam rice cooker hingga harum.

3. Tambahkan 1 bungkus bumbu gulai dan santan, aduk rata dan biarkan mendidih.

4. Masukkan kepala ikan kedalam rice cooker, masak 10 menit.

5. Angkat ikan dan sajikan dengan bawang goreng.