Resep Tteokbokki ala Drama Korea, Ternyata Bisa Dibikin di Rumah!
Pinkypiggu.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tteobokki adalah salah satu streetfood Korea yang sangat terkenal. Kamu akan sering menemukan banyaknya pedagang kaki lima yang menjual jajanan pedas yang satu ini. Kalau kalian penasaran bagaimana rasanya, gak perlu sampai pergi ke Korea. Sebab di Indonesia juga banyak toko-toko besar yang menjual bahan dasar untuk membuat tteobokki.
Penasaran gimana cara buatnya? Yuk, langsung kita masak!
1. Jadi camilan dan street food khas Korea
Maangchi.comBagi kalian suka menonton drama atau variety show kpop pasti sudah gak asing lagi deh sama cemilan pedas yang satu ini, apalagi kalau bukan ttebokki. Camilan ini terbuat dari kue beras atau rice cake khas Korea yang terbuat dari tepung beras dan dicampur dengan saus pedas bernama Gochujang. Gochujang ini terkenal sangat pedas dan bisa disebut sambal khas orang Korea.
2. Sering disebut seblak versi Korea, benar gak?
Foody.idKarena rasanya yang sangat pedas dan kenyalnya kue beras dalam ttebokki ini membuat orang Indonesia menyebut cemilan ini adalah seblaknya orang Korea.
Editor’s picks
Tteobokki sendiri memiliki jenis yang cukup beragam, misalnya Haemul tteokbokki yang terdiri dari kue beras dan isian seafood didalamnya, Gungjung tteokbokki yang merupakan tteobokki berbentuk panjang (tanpa dipotong) dengan bumbu kecap asin, dan Tteok kkochi yaitu tteobokki yang ditusuk dengan bambu yang dijual oleh pedagang kaki lima.
3. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat tteobokki
Sundayscene.com- 250 gr Rice cake
- 150 gr Fish cake
- 1/2 bungkus Ikan asin (ancovy)
- 3 batang Daun bawang
- 1 lembar mi telur
- 1/2 bungkus Rumput laut kering/nori
- 2 sdm Biji wijen
- 2 sdm Gochujang (pasta cabai khas Korea)
- Garam & gula secukupnya
4. Cara membuat tteokbokki yang mudah dan praktis
Maangchi.com- Didihkan 500 ml air, kemudian masukkan 1/2 bungkus ikan asin (ancovy) dan 1/2 bungkus rumput laut.
- Setelah 10 menit, angkat ikan asin dan rumput laut, tambahkan 2 sdm pasta cabai (Gochujang) kedalam air rebusan tadi
- Masukkan rice cake, fish cake, dan mi telur hingga semuanya empuk dan cukup matang
- Tunggu hingga kuah menyusut dan mengental, bumbui dengan garam dan gula sesuai selera
- Beri daun bawang dan biji wijen, kemudian sajikan.
5. Tteokbokki sudah jadi dan siap disantap selagi hangat!
Futuredish.comTteobokki sangat nikmat disajikan dalam keadaan hangat dan saat cuaca dingin. Rasa pedas yang bercampur dengan kenyalnya kue beras dijamin akan membuat kamu ketagihan nih.
Setelah mengetahui cara buatnya kamu jadi gak akan ngiler lagi deh liat tteobokki enak yang ada dalam drama korea kesukaanmu. Selamat mencoba!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
