Panna Cotta, Si Manis dari Italia untuk Buka Puasa

Hanya perlu 45 menit saja. Cobain yuk!

Panna cotta, kudapan khas Italia ini mungkin jarang terdengar oleh kita yang berada di Indonesia. Panna cotta dibuat dari cream atau susu, lalu dicampurkan dengan gelatin dan jely untuk memperoleh  tekstur yang kenyal dan lembut. Panna cotta punya beragam topping, seperti buah, selai buah, coklat, kopi, bahkan cookies dan madu, lho! Biasanya, si manis itu disajikan dalam gelas kecil dalam keadaan dingin. Kebayang kan segarnya?

Di beberapa negara seperti Perancis dan Yunani, panna cotta dikenal dengan nama gelatin dessert atau puding Italia. Bedanya, panna cotta diberia perasa vanilla dan diberikan topping berupa potongan buah-buahan dan disajikan dalam keadaan beku atau dingin.


Selain cita rasanya yang menggoda,  proses pembuatan panna cotta cukup mudah dan tak butuh waktu lama, lho! Kamu bisa mencobanya untuk buka puasa nanti:

  • 250 ml krim kental.
  • 50 gram gula halus.
  • 6 gram gelatin lembar (tersedia di toko kue).
  • (rendam dalam air es selama 10 menit).
  • ½ sendok teh vanilla.
  • Topping sesuai selera

Langkah pembuatan :

  1. Tuang krim ke dalam panci dan panaskan dengan api kecil.
  2. Masukkan gula dan gelatin (yang sebelumnya sudah direndam 10 menit dalam air es hingga lunak).
  3. Ketika hampir mendidih, angkat dari api, lalu tuang ke cetakan. Diamkan selama minimal 4 jam di lemari es lalu hidangkan dengan topping sesuai selera.

Panna cota ada berbagai jenis lho, dengan berbagai topping yang menggugah selera. Berikut variannya:

Matcha oreo panna cotta, hits dan kekinian! Siapa mau?

 Panna Cotta, Si Manis dari Italia untuk Buka Puasaepicurious.com

Pannamisu, panna cotta tiramisu. Kayak ada manis-manisnya!

 Panna Cotta, Si Manis dari Italia untuk Buka Puasavoyagegourmand.fr

Wangi yang menggoda dari mango panna cotta. Aduh segarnyaa!

 Panna Cotta, Si Manis dari Italia untuk Buka Puasasailusfood.com

Ingin yang lebih segar dari jeruk? Panna cotta markisa jawabannya!

 Panna Cotta, Si Manis dari Italia untuk Buka Puasatheaustralian.com

Kamu kopi-mania? Cobain mocca panna cotta!

 Panna Cotta, Si Manis dari Italia untuk Buka Puasadishmaps.com

Baca juga: 5 Menu Buka Puasa Paling Favorit 

Strawberry panna cotta, manis dan segar! Aku mauuu!

 Panna Cotta, Si Manis dari Italia untuk Buka Puasaitalianfoodforever.com

Segar dan sehat! Honey lemon panna cotta, coba deh!

 Panna Cotta, Si Manis dari Italia untuk Buka Puasaleeflekker.be

Berries panna cotta, kaya antioksidan nih!

 Panna Cotta, Si Manis dari Italia untuk Buka Puasataste.com

Hidup tak lengkap kalau tanpa cokelat. Yap! Chocolate panna cotta!

 Panna Cotta, Si Manis dari Italia untuk Buka Puasathecrumbycupcake.com

Ditutup dengan yang paling manis, brownies panna cotta dengan butiran crunchy-nya.

 Panna Cotta, Si Manis dari Italia untuk Buka Puasathecrumbycupcake.com

Baca juga: 7 Resep Unik Berbahan Nutella yang Cocok Buat Buka Puasa

Sari Nurmayani Photo Verified Writer Sari Nurmayani

Science and Research enthusiast | Love teaching so much

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Dewi Suci Rahayu

Berita Terkini Lainnya