VIDEO: Resep Churros, Asik Buat Camilan Nonton Film!

Pasti kamu sudah pernah mendengar namanya. Churros merupakan makanan ringan asal Spanyol yang bernama asli Chi-Chi, yang dikembangkan di Surabaya bernama Churros. Churros diproduksi pertama kali oleh Moy Kitchen pada 2015.

Camilan yang pernah hits banget itu sangat mudah dicari. Harganya pun terjangkau, yakni hanya Rp 9.000 hingga Rp 15 ribu, tergantung toping. Cocok untuk menemani kamu saat santai bersama keluarga sembari nonton film atau pertandingan sepak bola, ataupun selingan mengerjakan tugas kampus.

Daripada beli, mending kita membuat churros sendiri. Bahan-bahannya sangat mudah ditemukan, proses pembuatannya juga tidak memakan banyak waktu. Berikut dua resep mudah membuat churros:

1. Churros Saus Cokelat

Bahan Churros:

• 250 ml air
• 100 gram mentega tawar
• 150 gram tepung terigu
• 1/4 sendok teh garam
• 3 butir telur 
• Minyak sayur untuk menggoreng

Bahan cokelat:

• 200 gram dark cokelat
• 220 ml susu segar

Bahan taburan:

• Gula Cinnamon (bubuk kayu manis)

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukan mentega tawar, dan sedikit garam. Masak hingga hampir mendidih.
2. Masak dengan api sedang kemudian masukan tepung terigu, aduk rata hingga tidak menggumpal. Matikan api dan biarkan adonan dingin.
3. Lelehkan coklat dan susu, sisihkan.
4. Tambahkan telur kedalam adonan, aduk rata kemudian masukan kedalam plastik segitiga dan menggunakan spuit.
5. Goreng adonan dengan minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
6. Gulingkan churros ke dalam bahan taburan. Sajikan.

Baca Juga: VIDEO: Resep Chicken Bread, Bisa untuk Bekal si Kecil

2. Churros Hazelnut, bisa divariasikan dengan menambahkan isi sesuai selera.

Bahan Churros:

• 1 gelas air
• ​​2 sendok teh gula pasir, ditambah sejumput untuk ditaburi pada churros
• 2 sendok makan minyak canola
• 1 cangkir tepung
• 2 telur
• Bubuk kayu manis (Cinnamon)
• Cokelat Hazelnut (Selai kacang, sesuai selera)
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Siapkan panci, campurkan air, gula dan minyak canola. Didihkan, kemudian angkat dari api.
2. Tambahkan tepung dan aduk dengan kuat sampai campuran membentuk pasta halus. (Pastikan tidak ada gelembung udara)
3. Tambahkan telur dan aduk sampai adonan menjadi halus.
4. Sendok adonan ke dalam kantong pipa dengan ujung berbentuk bintang. (Benar-benar dorong campuran ke dalam kantong untuk menghilangkan gelembung udara)
5. Masukan ke plastik segitiga dan gunakan spuit di ujung. Semprotkan ke atas loyang yang dilapisi kertas. Simpan di freezer selama 45 menit.
6. Panaskan minyak, goreng churros sampai coklat keemasan, lalu tiriskan.
7. Buat lubang disetiap churros dengan sedotan untuk memberi ruang bagi pengisian.
8. Segera taburi sedikit dengan kayu manis dan gula.
9. Masukkan cokelat hazelnut ke kantong plastik, lalu isi churros.
10. Sajikan!

Gampang kan? Selamat mencoba ya!

Baca Juga: VIDEO: Resep Chocolate Mille Crepes a la IDN TV Yummy!