Hanya Berbahan Dasar Tahu, 5 Resep Kudapan Lezat Ini Bikin Ngiler!

2. Tofu Katsu yang tak kalah nikmat dari Chicken Katsu

Lazycatkitchen.com

Bahan-bahan:

• 4 tahu
• 1 siung bawang putih 
• secukupnya garam, lada dan penyedap rasa (jika suka)
• 1 butir telur
• 50 gr tepung panir
• 50 gr tepung bumbu serba guna

Cara Membuat:

1. Cuci bersih tahu lalu dikukus agar tahu tidak gampang hancur saat dicelup-celupkan ke tepung. Dinginkan lalu potong-potong sesuai selera.
2. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, garam, lada, dan penyedap rasa lalu beri sedikit air.
3. Kocok telur lalu beri sedikit garam, dan siapkan tepung panir dan tepung bumbu dalam dua wadah yang berbeda.
4. Celupkan tahu ke telur lalu lumuri dengan tepung bumbu.
5. Lalu celupkan lagi tahu ke telur dan baluri dengan tepung panir.
6. Sisihkan tahu dan masukkan ke dalam freezer selama 2 jam agar tepung lebih melekat.
7. Goreng dengan api sedang hingga tahu berwarna kecokelatan, angkat lalu tiriskan.
8. Meskipun memakan waktu lama, namun penantian akan terbayar dengan rasa Tofu Katsu yang nikmat.

3. Tahu Brintik

Yuyunanwar.com

Bahan-bahan:

• 4 buah tahu
• 3 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• secukupnya bawang putih bubuk
• secukupnya garam
• secukupnya merica bubuk
• Kaldu bubuk
• Saos
• Mayonaise

Cara Membuat:

1. Hancurkan tahu, namun jangan terlalu halus.
2. Masukkan bawang putih, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga merata.
3. Masukkan tepung beras dan tepung tapioka.
4. Panaskan minyak goreng, lalu masukkan tahu dengan bantuan sendok dan biarkan adonan tidak beraturan agar saat digoreng bentuknya jadi brintik atau keriting.
5. Goreng hingga kering lalu angkat dan tiriskan. Terakhir lumuri dengan saos dan mayonaise, tahu brintik siap dinikmati.

4. Lumpia Tahu

Shopback.co.id

Bahan-bahan:

• 10 gr jamur kuping, rendam di air panas, iris halus
• 15 lembar kulit lumpia
• 1 buah tahu cina, haluskan
• 5 batang daun bawang iris halus
• 2 batang seledri iris halus
• 1 sdt garam
• 3 butir telur
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 buah putih telur sebagai perekat
• 100 gr saus tomat

Cara membuat:

1. Campurkan tahu, jamur kuping, merica, garam, daun bawang, seledri, telur, dan aduk hingga rata .
2. Isikan diatas kulit lumpia, bungkus dan rekatkan dengan putih telur.
3. Panaskan minyak, masak dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan. Angkat lalu tiriskan.

5. Nugget Tahu

Wearesovegan.com

Bahan-bahan:

• 400 gr tahu
• 65 gr tepung serbaguna
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt cabai bubuk
• 100 gr cornflakes
• 90 ml air

Cara membuat:

1. Campur tepung, gula, garam, cabai dengan air hingga membentuk adonan nugget.
2. Remas-remas cornflakes dengan tangan hingga halus. 
3. Potong tahu sesuai selera, celupkan ke adonan nugget dan celupkan ke remah-remah cornflakes.
4. Goreng nugget tahu kurang dari 3 menit atau sampai nugget tahu berwarna ke cokelatan. Angkat lalu tiriskan.
5. Nugget tahu siap di sajikan dengan saos atupun mayonaise.

Kudapan tahu siap dinikmati bersama keluarga sambil bersantai di rumah. Tak perlu takut kantong kosong dengan menyajikan olahan tahu di atas. Selain murah camilan tahu juga sehat dan nikmat!