Daripada Dibuang, Pinggiran Roti Tawar Bisa Jadi 5 Kudapan Lezat

2. Omelet roti.

www.hungryforever.com

Cocok buat sarapan, praktis dan lezat. Bahan-bahannya:

- 4 lembar pinggiran roti tawar

- 2 butir telur ayam (Ukuran besar)

- 40 ml susu cair low fat

- 1 buah sosis

- Secukupnya daun bayam

- 2 sdm kornet

- 1/4 buah bawang bombai rajang halus

- 1 siung bawang putih rajang halus

- Secukupnya garam

- Secukupnya lada

- Secukupnya keju chedar untuk taburan

- Secukupnya minyak

Cara membuat :

• Potong dadu pinggiran roti tawar, sisihkan
• Dalam mangkok, kocok lepas telur dan susu beri garam dan lada secukupnya
• Masukkan pinggiran roti tawar, daun bayam, sosis yang sudah dipotong-potong dan kornet, bawang putih dan bawang bombai ke dalam kocokan telur, aduk rata.
• Panaskan minyak dalam teflon, tuang adonan omelet lalu masak hingga matang di kedua sisi, angkat
• Taburi dengan keju parut dan sajikan hangat bersama saus sambal dan tomat.

3. Puding roti cokelat.

www.foodnetwork.com

Hujan-hujan sambil ngopi sore enaknya ditemenin si puding roti. Bahan-bahannya :

- 15 lembar pinggiran roti tawar

- 1 butir telur

- 500 ml susu cair cokelat low fat

- 2 sdm cokelat bubuk

- 3 sdm mentega tawar

- 3 sdm gula pasir (kalau suka manis bisa ditambahkan)

- Secukupnya chocochips

Cara membuat :

• Cairkan mentega lalu campurkan dengan cokelat bubuk, aduk rata sisihkan
• Dalam wadah, campurkan susu cair, gula, telur dan campuran mentega aduk menggunakan wisk hingga rata.
• Rendam pinggiran roti ke dalam adonan susu, diamkan hingga cairan meresap ke roti
• Sementara itu, panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius.
• Siapkan loyang muffin, olesi dengan minyak, sisihkan
• Tuang adonan roti ke dalam loyang lalu taburi dengan chocochips
• Panggang hingga puding kecoklatan dan mengeras di atasnya.
• Keluarkan dari oven lalu hilangkan uap panasnya.

Lebih enak lagi kalau disimpan dalam kulkas seharian sebelum disantap.

4. Puding gulung kayu manis.

silk.com

Lapar tengah malam? Bikin ini aja enak-kilat. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan:

- 4 lembar pinggiran roti tawar

- 150 ml susu cair low fat

- 1 butir telur

- 1 sdm gula semut

- 2 sdm mentega tawar

Topping :

- Secukupnya madu

- 1 sdt bubuk kayu manis

Cara membuat :

• Dalam wadah, kocok telur bersama susu dan gula semut hingga rata, sisihkan
• Tata pinggiran roti tawar dalam mangkok tahan panas
• Siram roti dengan campuran telur, asal terendam
• Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 5 menit
• Keluarkan roti dari mangkok lalu dinginkan
• Panaskan margarin dalam teflon
• Goreng roti hingga kecoklatan di kedua sisi, angkat
• Beri topping madu dan taburan kayu manis bubuk, sajikan.

5. Bola-bola ayam salut roti.

pinterest.com

Bisa buat bekal ke kantor atau kampus nih, enak banget! Bahan-bahannya simpel banget :

- 300 gram daging ayam giling

- 2 batang daun bawang, pakai ijonya aja, iris tipis

- 3 sdm tepung maizena

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt kaldu ayam bubuk

- 1 sdt minyak wijen

- 50 ml putih telur

- 6 lembar pinggiran roti tawar, potong dadu kecil

- 100 gram keju mozarella, potong dadu besar

- Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

• Campurkan semua bahan kecuali minyak, putih telur, pinggiran roti dan keju. Aduh rata
• Remas-remas adonan lalu, bentuk membulat seperti bakso. Beri potongan keju di dalamnya lalu bulatkan kembali. Celupkan adonan bulat ke dalam putih telur lalu gulingkan ke pinggiran roti tawar.
• Padatkan masing-masing adonan bulat hingga pinggiran roti twar benar-benar menempel.
• Panaskan minyak dalam wajan, goreng bola-bola ayam hingga matang kecokelatan.
• Angkat dan sajikan dengan saus sambal atau tomat.

Aduh, menggiurkan semua ya resepnya. Kamu tertarik mencoba yang mana dulu nih?