Ngidam Taichan? Yuk, Buat Sendiri Biar Lebih Murah dan Nikmat
i1.wp.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Sate padang atau sate madura? Bukan keduanya, melainkan sate taichan. Ya, sate yang satu ini memang tengah naik daun pada akhir tahun 2017 lalu, sate taichan sendiri sebenarnya terbuat dari daging ayam tetapi berbeda dengan sate kebanyakan yang menggunakan bumbu kacang, tapi sate taichan ini tanpa bumbu melainkan dicolek dengan sambal.
Daripada kamu harus beli, mengapa gak coba buat sendiri aja agar lebih hemat dan kreasi sendiri? Berikut langkah-langkah dalam membuat sate taichan dengan sederhana.
1. Siapkan daging dan bahan-bahan lainnya
sajiansedap.grid.idLangkah yang paling dasar untuk membuat sate adalah menyiapkan daging, nah khusus taichan ini disarankan untuk menggunakan daging ayam fillet. Daging ayam fillet akan mempermudah kamu dalam mengolahnya menjadi sate taichan, di samping itu untuk membeli daging ayam fillet juga tidak sulit kok.
Selain itu, siapkan pula bumbu-bumbu seperti untuk merendam daging, membuat sambal dan beras jika kamu ingin menghidangkan bersama nasi atau lontong.
2. Rendam daging di air bumbu agar gurih
hollywoodmarkets.comEditor’s picks
Setelah daging ayam dipotong dadu layaknya sate, saatnya merendam potongan daging tersebut.
Siapkan air bumbu, bisa menggunakan perasa instan sebagai bumbunya lalu rendam daging bersama air bumbu kurang lebih 30 menit atau sampai air bumbu mengering dan meresap ke daging. Proses merendam daging ini supaya menghasilkan rasa gurih sebagaimana ciri khas sate taichan yang gurih.
3. Panggang daging beberapa saat
grid.idSetekah daging direndam dan pastinya sudah ditusuk ke dalam tusukan sate, sekarang giliran untuk memanggangnya. Siapkan panggangan, tunggu beberapa saat hingga panas dan taruh sate perlahan, saat warna berubah menjadi kecokelatan balik sate dan tunggu hingga kecokelatan kembali lalu angkat.
4. Siapkan sambal dan siap disantap
blog.airyrooms.comTak lengkap menyantap sate taichan tanpa colekan sambal, membuatnya pun tak sulit. Siapkan cabe rawit sesuai selera kamu lalu rebus di air panas kira-kira 10-15 menit. Setelah itu ulek cabe dan tambahkan garam dan mecin agar lebih sedap serta tambahkan sedikit air agar sambal terlihat lebih encer layaknya sambal sate taichan pada umumnya.
Mudah bukan? Selamat mencoba ya!
Agung Destian Putra
Merangkai sebuah kata menjadi tulisan yang informatif merupakan definisi menulis bagi saya.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
