Pertama di Dunia, Ada Balon yang Bisa Dimakan dan Rasanya Enak Lho
thesourceinspires.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Banyak sekali kreasi kuliner yang tercipta dari tangan kreatif para koki. Mereka bisa menghasilkan sebuah masakan yang sangat unik dan mengesankan.
Seperti halnya yang dilakukan seorang koki dari restoran berbintang 3 Michelin di Amerika Serikat bernama Grant Achatz.
1. Grant Achatz sukses membuat dessert terkeren yang pernah dibuat di Amerika Serikat
theaustralian.com.auBiasanya, balon hanya menjadi mainan atau hiasan dalam sebuah pesta. Di tangan Grant Achatz, balon bisa menjadi makanan penutup yang sangat lezat dan nikmat.
Sebuah inovasi yang mungkin masih menjadi sebuah imajinasi koki lain. "Bayangkan jika kita bisa membuat hidangan yang melayang di udara, tapi 100 persen dapat dimakan?" kata Grant seperti dikutip dari theaustralian.com.
Grant sukses menghasilkan manisan berbentuk balon yang terbuat dari sirup jagung, air, gula pasir, dan gelatin. Sebagai sentuhan akhir, adonan tersebut diberi gas helium agar bisa melayang dan dimakan.
2. Akan ada kejutan saat kamu menyantap makanan tersebut
thesourceinspires.comAda dua cara untuk memakannya. Pertama, tempelkan balon di mulut, kemudian dipecahkan sambil menghirup heliumnya. Dengan cara tersebut, suaramu akan berubah seperti tokoh kartun atau semacamnya.
Editor’s picks
Jika kamu tidak mau merasakan sensasi tersebut, bisa memecahkannya menggunakan jarum. Bukanlah hal mudah bisa menghasilkan jenis makanan seperti itu. Perlu waktu bertahun-tahun bagi Grant supaya publik mengenal dan menyukai makanan unik tersebut.
Baca juga: Resep Kohakuto, Permen Perhiasan Khas Jepang yang Lagi Hits Banget
3. Tenang, kamu bisa membuat balon yang bisa dimakan hanya dari rumah, kok!
Gampang dan mudah banget bahan-bahan yang harus kamu siapkan, yakni:
- 7 gram gelatin (satu paket)
- 2 sendok makan air
- 1 cangkir gula
- 2 sendok makan tepung maizena
- ⅔ cangkir sirup jagung ringan
- ½ gelas air
- ½ sendok teh garam
- Termometer makanan
- Tabung vinyl
- Tangki Helium
- Tali
Cara membuat balon yang bisa dimakan:
- Dalam mangkuk kecil campurkan gelatin dan air, lalu sisihkan.
- Dalam panci sedang, campurkan cangkir gula pasir, tepung maizena, cangkir sirup jagung ringan, air, dan garam. Panaskan hingga suhunya mencapai 255 derajat fahrenheit atau 124 derajat celcius.
- Campukan gelatin ke dalam panci sedang, aduk hingga tercampur rata.
- Lampirkan satu ujung tabung vinyl ke tangki helium. Gunakan selotip untuk mengikatnya.
- Celupkan ujung tabung vinyl ke dalam campuran adonan. Pastikan adonan benar-benar berhasil menutup tabung tersebut.
- Secara perlahan isi adonan menggunakan gas helium dan ikat dengan baik.
- Balon pun siap untuk disajikan
Lebih jelasnya, bisa kamu perhatikan langkah-langkah membuatnya di dalam video di atas. Siapa tahu kamu terinspirasi dan sukses membukanya di Indonesia.
Baca juga: 15 Kuliner Lezat Khas Solo yang Siap Goyang Lidahmu, Sudah Coba?
Berita Terkini Lainnya
