Djournal Coffee: Pengalaman Ngopi yang Bikin Betah, Asyik buat Cari Inspirasi
IDN Times/Reza Iqbal
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Para caffeine hunter biasanya agak "rewel" kalau pengin cari tempat ngopi. Gak cuma butuh kenyamanan dan interior kafe Instagramable, tapi a great coffee is main priority. Salah satu tempat yang banyak jadi rekomendasi tempat ngopi anak millennials ibu kota adalah Djournal Coffee.
Kabar baiknya, setelah sukses di Bandung, Bali, dan Jakarta, mereka sekarang hadir di Tunjungan Plaza 4 Surabaya.
Kali ini, Ruth Christian dan Chef Yummy Nurul Octavianti alias Nunu berkesempatan menjajal langsung pengalaman ngopi dan nongkrong di Djournal Coffee. Kira-kira bakal seperti apa ya? Yuk, langsung saja disimak!
1. Suasana intim di tengah keramaian
IDN Times/Reza Iqbal
IDN Times/Reza IqbalTempatnya memang ada di tengah mall yang dikelilingi orang lalu lalang. Tapi percaya, deh kamu tetap bisa dapat feel "dunia milik sendiri" di sini. Menurut Ruth dan Nunu, suasananya hangat dan asyik buat nongkrong bareng. Djournal Coffee ideal buat kegiatan meeting dan family gathering juga.
2. Pilihan menunya lengkap
IDN Times/Reza Iqbal
IDN Times/Reza IqbalBegitu sampai di meja pemesanan, sudah ada staf yang menyambut dengan amat ramah. Ruth dan Nunu memilih cobain menu-menu makanan dan minuman terbaik Djournal Coffee.
Alhasil, mereka pesan banyak makanan dan minuman sekaligus, karena semuanya tampak menggiurkan. Makanan pembuka, main course, dan dessert, semua lengkap tersedia.
IDN Times/Reza IqbalUntuk kamu yang bukan pecinta kopi jangan keduluan bete, karena ada banyak menu non-coffee yang bisa kamu pesan. Seperti tiga varian yang dipilih Ruth-Nunu, yakni Es Kopi Susu Batavia (Rp 32 ribu), Regally Blonde(Rp 47 ribu), dan Nutella Blast (Rp 50 ribu).
Baca juga: Asyik, Djournal Coffee Bakal Bagikan Ratusan Es Kopi Susu di Surabaya!
3. Harga yang dibanderol setara dengan porsi dan rasa. Worth it banget!
Editor’s picks
IDN Times/Reza IqbalEgg Benedict Batavia yang dipesan Nunu adalah salah satu menu andalan. Harganya Rp 55 ribu. Cukup unik, karena egg benedict sebenarnya menu sarapan khas Western, tapi di sini ada touch up sedikit khas Batavia.
Sedangkan Ruth yang jago makan porsi besar memilih Djournal's Big Breakfast, seharga Rp 75 ribu. Sesuai namanya, porsinya beneran jumbo itu terdiri dari dua telur mata sapi, beef sausage, ham, toast, dan sayuran segar.
IDN Times/Reza IqbalSelain itu ada juga Taro Velvet Cake (Rp 39 ribu), Banana Nutella Mile Crepes (Rp 43 ribu), Beef Pastrami (Rp 59 ribu), Almond Croissant (Rp 39 ribu) yang semuanya bikin lidah gonjang-ganjing.
IDN Times/Reza IqbalMerasa harganya sedikit mahal? Awalnya Ruth dan Nunu juga merasa demikian. Namun begitu melihat porsi menu-menu tersebut yang bikin meja penuh, it worth the price!
4. Manfaatin kesempatan dengan mencoba jadi barista!
IDN Times/Reza IqbalDari jarak beberapa meter mustahil rasanya kalau gak melirik ke arah meja barista Djournal Coffee. Cuma dari semerbak seduhan kopinya saja, orang bisa langsung menebak the quality is no kidding. Yup, sebagai speciality coffee, jangan sampai dong isi gelasnya bikin kecewa lidah pelanggan.
IDN Times/Reza IqbalAsyiknya, kita bisa monitoring bijih kopi Nusantara kualitas terbaik ini mulai, dari grinding, penyeduhan, sampai minuman siap disajikan. Kalau punya hasrat jadi barista ala film "Filosofi Kopi", bisa kamu menyalurkannya dengan belajar bareng si barista Djournal Coffee.
Pengetahuan basic seperti nama alat, bijih kopi, sampai teknik-tekniknya bakal bisa dipraktekkan langsung dengan pendampingan mereka.
Di situ, kamu mungkin baru sadar kalau pekerjaan bikin kopi sebenarnya gak main-main. Semua orang bisa menyeduh kopi, tapi menciptakan secangkir masterpiece yang bisa please your tastebud bakal beda lagi ceritanya. Buktinya, meski Ruth sudah mengikuti step pourover secara runut, hasil aroma dan rasanya berbeda dengan buatan barista.
5. So, yay or nay?
Kalau kamu butuh review lebih lengkapnya, pantengin video Ruth dan Nunu satu ini ya. Daripada makin penasaran, kamu bisa membuktikan sendiri pengalaman seru Ruth dan Nunu tersebut. Lokasinya berada di Tunjungan Plaza 4 Lantai 1. Jangan lupa ajak sahabat dan pasangan ya!
Baca juga: Review Djournal Coffee Surabaya: Ngopi Asyik yang Bikin Betah
Berita Terkini Lainnya
