Sedap Banget, Ini 7 Trik Membuat Kopimu Makin Sempurna
lifehacker.com.au
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kopi, banyak sekali orang di seluruh dunia yang mencintainya. Setiap pagi, banyak sekali orang-orang yang membeli kopi sebelum bekerja, agar mereka semakin bersemangat. Terlihat sepele, tampaknya membuat kopi hanya cukup menyeduh saja. Namun, jika kamu benar-benar seorang pecinta kopi dan ingin membuat citarasanya sempurna, kamu harus ikuti 7 tips ini ya!
1. Usahakan mencari 100 persen kopi Arabica.
swirledpeace.comKonon, setelah mencoba aneka jenis kopi, para pecinta kafein memutuskan bahwa Arabica memiliki rasa dan aroma yang terbaik. Kalau kamu mencari opsi yang lebih terjangkau daripada Arabica, Robusta bisa jadi alternatifnya.
2. Gunakan air yang baik dan berkualitas.
freefoodphotos.comMeskipun kelihatannya sepele, tetapi penggunaan air juga mempengaruhi hasil kopimu, lho! Jika kamu menggunakan air dari keran atau air isi ulang, misalnya, rasa kopi tersebut akan menurun drastis. Mineral dari air yang baik membantu rasa kopi tetap maksimal.
3. Simpan biji kopi di tempat tertutup dan kedap udara.
familynano.comPenyimpanan kopi ini mempengaruhi kualitasnya saat dibuat. Kamu bisa menggunakan toples dengan penutup plastik yang rapat. Jangan pernah meletakkan biji atau bubuk kopi di dalam kulkas, apalagi sampai membekukan kopi tersebut. Setelah beli kopi, habiskan dalam waktu seminggu.
4. Pakai filter yang bagus, cari yang oxygen bleached atau dioxin free.
prima-coffee.comEditor’s picks
Menggunakan filter yang asal akan menurunkan kualitas kopi. Oleh karena itu, penting sekali untuk menggunakan filet yang baik.
5. Hati-hati menggunakan air panas.
seriouseats.comTemperatur yang baik untuk menuang air panas ke kopi adalah 45 detik setelah air mendidih. Setelah menuangkan air panas, jangan sampai membiarkan kopimu dingin, karena jika kamu menghangatkannya kembali, rasanya akan menjadi lebih pahit dan kurang enak.
6. Apabila memungkinkan, grind biji kopimu sendiri.
hormozi.co.ukSetelah ditumbuk atau di-grind atau dihaluskan, kopi perlahan-lahan mulai kehilangan kualitas aslinya. Kopi terbaik memang yang disajikan segera setelah dihaluskan. Oleh karena itu, apabila memungkinkan, giling kopimu sendiri. Jika tidak, carilah toko yang menyediakan kopi langsung setelah di-grind.
7. Pastikan biji kopi yang kamu beli baru dipetik.
pixabay.comKopi ini memiliki aroma dan rasa yang benar-benar maksimal apabila segera dibuat hanya beberapa hari setelah kopi tersebut ditumbuk. Apabila kopi sudah terkena oksigen yang banyak, kemudian juga sinar, maka rasa kopi juga akan menurun. Carilah kopi yang divakum dengan baik.
Nah, sudah tahu kan bagaimana mendapatkan citarasa kopi yang sempurna dan baik? Kalau kamu sudah mempraktekannya, hmm... aromanya pasti sedappp!
Baca juga: Aneh, Ini 5 Campuran Kopi yang Gak Bias
Berita Terkini Lainnya
