Ini 7 Sayuran Idola Kids Zaman Old yang Kini Sudah Mulai Langka

Sayuran zaman dulu yang kini sudah sulit dicari nih!

Sebagian besar kids zaman now sekarang ini sepertinya tidak terlalu menggemari sayuran. Mereka lebih memilih makanan siap saji karena selain praktis, dari segi rasa pun benar-benar memang sangat menggugah selera. Jika diurutkan, sayuran menempati posisi paling buncit dalam daftar makanan kesukaan kids zaman now. Padahal, sejatinya sayuran sangat bermanfaat bagi tubuh, terutama anak-anak yang masih dalam masa pertumbuhan.

Berbeda dengan kids zaman now, kids zaman old sebaliknya malah sangat menggemari makan dengan sayuran. Selain karena mudah didapat karena bisa dipetik langsung dari kebun atau sawah, sayuran yang dikonsumsi pun diolah dengan bumbu rempah tangan trampil ibu yang rasanya sangat disukai oleh anak-anak. Di sekolah pun, guru-guru selalu menjelaskan tentang pentingnya mengonsumsi sayuran karena mengandung nilai gizi tinggi dan baik untuk kesehatan.

Lalu, jenis sayuran apa saja sih yang sering dikonsumsi oleh kids zaman old yang menurut mereka rasanya lebih lezat dari masakan restoran mahal? Ini 7 sayuran kegemaran kids zaman old yang sudah mulai langka dan sulit untuk didapatkan sekarang ini.

1. Genjer

Ini 7 Sayuran Idola Kids Zaman Old yang Kini Sudah Mulai Langkakhasiat.co.id

Genjer biasanya tumbuh liar di sawah atau perairan dangkal dan tumbuh subur secara berkelompok. Orang yang sudah terbiasa tinggal di pedesaan pasti sudah tidak asing lagi dengan genjer. Genjer biasanya diambil ketika daun tersebut masih muda bahkan yang masih kuncup sekalipun. Bunganya yang bulat-bulat pun terkadang diambil bersamaan dengan daunnya untuk dikonsumsi.

Genjer biasannya ditumis dengan campuran oncom atau dibuat urap bersama sayuran lain. Meski rasanya agak sedikit pahit, namun teksturnya yang agak kenyal dan gurih menjadi sayuran favorit yang sangat digemari oleh kids zaman baheula.

 

2. Rebung

Ini 7 Sayuran Idola Kids Zaman Old yang Kini Sudah Mulai Langkadaily-sun.com

Rebung merupakan anak bambu yang biasanya tumbuh tepat di pangkal pohonnya. Rebung muda sangat nikmat dikonsumsi setelah diolah menjadi sayur lodeh atau tumisan. Tekstur rebung yang gurih dan agak sedikit pahit menjadikannya begitu digemari bukan hanya orang dewasa, namun juga anak-anak kecil. Rebung selain bisa dijadikan sayur, juga bisa dimakan langsung sebagai teman sambal terasi yang cukup membuat nafsu makan bertambah.

 

3. Jantung pisang

Ini 7 Sayuran Idola Kids Zaman Old yang Kini Sudah Mulai Langkaresepkoki.id

Siapa sangka, jantung pisang ternyata bisa dikonsumsi, lho. Padahal, dulu ketika kecil, isi buah jantung yang berbentuk batangan kecil-kecil biasa dibentuk menjadi mainan itik atau angsa. Jantung pisang yang berwarna merah keungu-unguan ini diambil hanya bagian paling dalamnya saja (yang masih muda) dan ternyata sangat lezat jika sudah dicampur dengan bumbu-bumbu. Meski ada anak yang tidak suka karena rasanya agak sedikit sepat, namun sayur jantung pisang ini bisa menjadi alternatif anak-anak zaman dulu ketika makan.

 

4. Bunga pepaya

Ini 7 Sayuran Idola Kids Zaman Old yang Kini Sudah Mulai Langkasteemit.com

Ada beberapa jenis pohon pepaya yang hanya menghasilkan bunganya saja. Bentuk bunga daun pepaya yang panjang-panjang ternyata juga bisa dikonsumsi juga, lho. Meski rasanya sangat pahit, bunga daun pepaya dipercaya bisa menambah nafsu makan.

Biasanya, bunga daun pepaya sangat cocok disajikan dengan cara ditumis dan ditambahkan ikan teri asin. Anak-anak zaman dulu yang awalnya enggan memakannya karena rasa pahitnya yang begitu terasa, ternyata juga sangat menyukainya karena rasanya enak dan tak kalah dengan makanan-makanan kota lainnya.

 

5. Kecipir

Ini 7 Sayuran Idola Kids Zaman Old yang Kini Sudah Mulai Langkasatujam.com

Meski sering dikonsumsi oleh orang-orang dewasa, kecipir pun ternyata sangat digemari oleh anak-anak zaman dulu. Kecipir biasanya tumbuh subur di pekarangan dan dipetik selagi masih muda. Bentuknya memanjang dengan sisi-sisinya yang membentuk sudut bersayap kecil-kecil tak teratur. Bunganya berbentuk kupu-kupu dan berwarna ungu menggoda.

Kecipir biasa dimakan sebagai lalapan atau direbus untuk bahan campuran gado-gado. Anak-anak zaman dulu sangat suka jika sang ibu menyiapkan gado-gado kecipir sebagai teman makan nasi.

 

6. Oyong

Ini 7 Sayuran Idola Kids Zaman Old yang Kini Sudah Mulai Langkalugualami.net

Nah, anak-anak zaman dulu sangat suka dengan sayur oyong setelah dimasak menjadi sayur bening. Meski makan hanya dengan nasi dan sayur bening oyong, anak-anak zaman dulu merasa acara makannya benar-benar terasa nikmat. Rasa segar dan adem dari sayur oyong menjadikan anak-anak sangat menggemari rasanya yang tak tertandingi.

 

 

7. Umbut kelapa

Ini 7 Sayuran Idola Kids Zaman Old yang Kini Sudah Mulai Langkakotasampit.com

Kebanyakan anak zaman dulu biasanya lebih menikmati umbut yang dimakan langsung (tanpa dimasak). Umbut merupakan pucuk pohon kelapa (baik batang dan daun) yang masih sangat muda sehingga sangat nikmat disantap. Ketika satu pohon kelapa ditebang, bisa dipastikan hal tersebut menjadi incaran anak-anak untuk berebut mengambil umbutnya yang selain gurih juga terasa manis karena langsung diambil dari pohonnya. Tekstur umbut lebih mirip dengan rebung namun umbut memang memiliki rasa manis yang sangat disukai oleh anak-anak pada saat itu. Kids zaman now sih mana tahu yang namanya umbut!

Daripada mengonsumsi makanan siap saji yang tidak menyehatkan, lebih baik perbanyak makan sayuran agar tubuh tetap sehat. Yuk, gemar makan sayur!

Iip Afifullah Photo Verified Writer Iip Afifullah

Someone

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Agustin Fatimah

Berita Terkini Lainnya