Gak Nyangka, 11 Makanan 'Aneh' Asal Jepang Ini Ternyata Biasa Dikonsumsi
sunnysidecircus.com
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Jepang dikenal sebagai pelopor ilmu pengetahuan dan teknologi di dunia. Namun, ternyata bukan hanya sisi teknologi yang menjadikan Jepang salah satu negara maju. Aspek budaya tradisional Jepang yang kental juga menjadi ciri khas tersendiri bagi negeri Sakura tersebut. Tak pelak, masyarakat dunia mengenal Jepang sebagai salah satu negara dengan kuliner yang memanjakan lidah dan hati. Berikut 11 makanan aneh asal Jepang yang tidak disangka-sangka biasa dikonsumsi oleh orang-orang.
1. Dancing Squid (Cumi Menari).
Cumi ini terlihat masih hidup, namun bisa dipastikan bahwa cumi ini sudah mati. Ketika kamu menuangkan soy sauce pada cumi, terlihat cumi mulai menggeliat seperti masih hidup dan seperti menendang. Reaksi ini otomatis terjadi karena garam yang ada di dalam soy sauce. Ternyata, cumi-cumi yang baru saja mati mungkin akan kehilangan otaknya, tetapi sel-sel otot yang menerima perintah listrik masih utuh.
2. Raw Horse Meat (Daging Kuda Mentah).
yummyjapan-blog.netDikenal dengan nama 'basashi' di Jepang, daging kuda mentah sangat populer. Rasa makanan ini hampir sama seperti sushi. Biasanya, Basashi dicelupkan dalam saus kedelai dan disajikan dengan bawang putih atau lobak Jepang.
3. Nattō.
expja.comTerbuat dari kacang kedelai fermentasi dan disajikan dengan soy sauce, Nattō adalah makanan tradisional asal Jepang yang sangat populer. Makanan ini memiliki rasa yang kuat, berbau tajam, mirip dengan bau keju yang kuat, dan teksturnya berlendir.
4. Inago no Tsukudani.
samuraiguide.comSalah satu makanan teraneh yang dapat kamu temukan di Jepang adalah Inago no Tsukudani. Ini adalah hidangan belalang rebus yang telah direbus dalam kedelai manis. Inago no Tsukudani sangat populer di daerah pedesaan seperti Yamagata, Nagano dan kabupaten Gunma. Makanan ini cukup mudah ditemukan di jalanan Jepang.
5. Shirako.
sunnysidecircus.comBersiaplah sedikit merasa mual saat melihat makanan ini. Shirako adalah sperma ikan yang memiliki tekstur yang sangat lembut. Saat menyantap Shirako, kamu seakan dimanjakan dengan tekstur krim di dalamnya.
Baca Juga : Bikin Ngeri! Ini 9 Makanan Anti Mainstream yang Bakal Kamu Temukan di Tiongkok
6. Fugu.
Editor’s picks
alljapantours.comFugu adalah sejenis ikan buntal atau ikan landak. Konon, Fugu bisa sangat beracun karena mengandung tetradotoxin. Oleh sebab itu, jika mengkonsumsi makanan ini harus berhati-hati saat menghilangkan bagian yang beracun agar tidak mengkontaminasi bagian dagingnya.
7. Hachinoko.
onlyinjapan.infoMakanan ini masuk dalam kategori snack. Hachinoko adalah hidangan larva lebah yang digoreng. Larva digoreng dengan kecap dan gula, untuk memberi rasa gurih. Rupanya, kebiasaan orang Jepang mengkonsumsi makanan ini sambil menyeruput bir.
8. Zazamushi.
viralthread.comMirip dengan Hachinoko, Zazamushi adalah larva serangga air, bukannya larva lebah. Kamu dapat membeli Zazamushi di supermarket dalam bentuk kemasan, tetapi baiknya kamu membeli ini di restauran agar lebih segar.
9. Kujira và Iruca.
viralthread.comMakanan khas asal Jepang lainnya adalah ikan paus (Kujira và Iruca). Ternyata, dalam mengkonsumsi makanan ini daging ekor dianggap lebih berharga. Kebanyakan, ekor ikan ini digunakan untuk hidangan sashimi atau tataki. Makanan ini sempat kontroversial karena ikan paus termasuk hewan yang dilindungi dan populasinya mulai mengecil saat ini.
10. Shiokara.
pinterest.comSeafood yang difermentasi kedengaran sangat mengerikan, namun ternyata makanan ini benar-benar populer di Jepang. Seafood mentah dicampur dengan 10% garam dan 30% tepung beras lalu diinkubasi dalam wadah tertutup selama sekitar satu bulan. Meski rasanya asin, Shiokara adalah hidangan yang paling populer.
11. Shirouo no Odorigui.
viralthread.comMakanan ini adalah ikan yang sangat kecil dan transparan. Shirouo no Odorigui dikonsumsi dengan sangat unik, dimana ikan kecil ini dimakan hidup-hidup. Saat mengkonsumsinya, kamu akan merasa goyangan kecil dalam mulut.
Terbukti bahwa setiap negara memiliki keunikan tersendiri dalam bidang kuliner. Di samping itu, makanan Jepang juga menyimpan sejuta cerita unik. Saat berkunjung ke negri Sakura, jangan lupa mencicipi sebelas hidangan unik diatas ya!
Baca Juga : Selain Sedap, Ini 7 Manfaat Cabai yang Gak Pernah Kamu Duga
Topik:
Berita Terkini Lainnya
