Wow, Mi Abang Adek Akan Mendunia Lewat Ubud Food and Festival!
IDN Times/Hanum
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Apa jadinya bila Mi Abang Adek yang terkenal dengan sensasi pedasnya dicicipi oleh ribuan orang dari seluruh dunia? Apakah mi dengan ratusan cabai itu akan ramah diterima di lidah warga asing?
1. Cita rasa pedas Mi Abang Adek direspons warga dunia dalam Ubud and Festival (UFF) 2018 pada 13-15 April nanti
IDN Times/HanumBekerja sama dengan perusahaan ABC, Yayasan Muda Swari Saraswati, bakal menghadirkan mi kenamaan warga Jakarta ini ke Ubud, Bali, pada perhelatan UFF. “Kami tampilkan citarasa Nusantara,” kata Kadek Purnami, General Manager UFF, kepada wartawan di Hotel Ritz Carlton, Jakarta Selatan, Jumat, 23 Maret 2018.
2. Mi Abang Adek bakal mewakili kreasi masakan Indonsia yang identik dengan rasa pedas
IDN Times/HanumSebelum ditampilkan di tenant UFF Ubud April nanti, mi pedas kreasi Sartono itu lebih dulu dihadirkan di acara konferensi pers Heinz ABC dalam rangkaian kegiatan festival.
Bersama Chef Bara Raoul Pattiradjawane, yang sudah berkiprah di dunia masak-memasak selama belasan tahun, mi pedas Abang Adek dihidangkan dan ditaksir bakal menjadi mi terpedas di dunia. Pasalnya, mi itu dicampur dengan 150 biji cabai merah dan tambahan saus pedas ABC.
Baca juga: 10 Warung Ayam Geprek Paling Hits di Yogyakarta, Pedesnya Gak Nahan
3. Selain Mi Abang Adek, beragam masakan Nusantara dari daerah lain akan disajikan untuk sekitar 12 ribu pengunjung
Editor’s picks
IDN Times/HanumMisalnya olahan cakalang khas Manado yang identik dengan rasa gurih, pedas, dan manis. Cakalang ini mewakili menu seafood Indonesia yang kaya hasil laut. Tentu juga merepresentasikan Nusantara sebagai wilayah maritim. Olahan cakalang ini dimasak oleh chef ternama, yakni Billy Kalangi.
IDN Times/HanumChef Petty Eliot pun tak kalah. Ia hadir menampilkan konsep fushion food tempe tahu bacam salad. Masakan ini diadaptasi dari kuliner khas Yogyakarta yang dipadukan dengan masakan Western.
4. Kedua chef ternama itu, Chef Petty dan Chef Billy, juga akan buka-bukan tentang seluk-beluk makanan Indonesia
IDN Times/HanumPada UFF 2018 nanti, pengunjung bisa mencicipi makanan secara gratis di panggung utama. Di sana akan ada 100 tenant yang menyajikan beragam masakan, baik lokal mau pun mancanegara.
Misalnya nasi kuning tuna manis berbentuk bola-bola seperti yang dimasak Chef Petty. Atau juga nasi goreng dan daging sapi kecap yang punya cita rasa khas Nusantara. Beberapa program pun bakal digelar, seperti talkshow dan demo masak.
IDN Times/HanumAcara ini tentu menarik buat yang doyan makan. Siap-siap ke Ubud bulan depan, ya!
Baca juga: Food War: Review Cup Noodle Impor Vs Lokal, Ini Lho Juaranya!
Berita Terkini Lainnya
