Nasi Putih vs Nasi Merah, Mana yang Lebih Baik untuk Diet?
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bagi orang Asia, khususnya orang Indonesia, rasanya belum makan kalau belum melahap nasi. Gak heran, nasi memang bikin efek kenyang yang memuaskan untuk perut masyarakat Indonesia.
Namun, beberapa dekade belakangan ini, masyarakat mulai menyadari pentingnya kesehatan sehingga mulai memperhatikan konsumsi karbohidrat yang benar dan mampu dicerna tubuh dengan baik.
1. Nasi putih vs nasi merah, apa bedanya?
Nasi putih dianggap lebih banyak mengandung gula sehingga dibatasi konsumsinya, khususnya bagi penderita diabetes dan mereka yang sedang berdiet. Sebagai gantinya, nasi merah menjadi idola baru yang dianggap lebih menyehatkan. Tapi apakah benar? Faktanya...
2. Nasi merah lebih kaya nutrisi
Satu cangkir nasi merah dipercaya mengandung fosfor dan magnesium 88 persen lebih banyak daripada nasi putih. Begitu juga dengan kandungan zat besinya 2,5 kali lipat lebih tinggi. Mengonsumsi satu porsi nasi merah sudah mencukupi kebutuhan magnesium harian.
Sementara nasi putih, sedikit 'kurang' beruntung daripada nasi merah. Karena prosesnya dari beras hingga menjadi nasi, membuatnya kehilangan 60 persen zat besi dan vitamin-vitamin lainnya.
Baca juga: Nasi Uduk Terbaru ala McDonald's, Enak Mana Dibanding Warung PKL?
Editor’s picks
3. Nasi putih mengandung lebih sedikit kalori
4. Untuk menurunkan berat badan, mana yang lebih efektif?
Nasi merah dipercaya jadi pilihan yang lebih sehat karena kandungan seratnya memfasilitasi gerak usus yang lebih baik, sehingga efektif untuk menurunkan berat badan. Ya, hal ini memang benar. Nasi putih memang lebih tinggi karbohidrat dan rendah serat, sehingga bagi mereka yang berdiet, sebaiknya menakar porsi secukupnya.
5. Untuk urusan rasa, mana yang lebih enak?
Lalu, manakah yang lebih sehat? Yang perlu kamu ingat adalah seporsi nasi putih tidak serta-merta bisa membuatmu gendut, begitu pula sebaliknya. Mengonsumsi seporsi nasi merah saja, tanpa berolahraga, tidak akan membuatmu langsing seketika.
Karena nutrisi dan efeknya hampir sama, maka pilihlah yang sesuai dengan selera lidahmu. Tetap kontrol porsinya dan perbanyak berolahraga agar mencapai berat badan ideal.
Baca juga: 10 Olahan Nasi Terlezat dari Berbagai Negara di Dunia, Pernah Coba?