Gak Melulu Sama Gula, Varian Minuman Kopi Ini Juga Recomended Banget!

Kopi campur kacang ijo, kayak apa ya rasanya?

Dari dulu budaya ngopi sudah mendarah daging di semua lapisan masyarakat, terutama Indonesia. Penjual kopi pun menjadi sangat bervariatif mulai dari yang termurah hingga termahal. Pada tahun 2000-an tren ngopi masih sangat terbatas, alhasil variasi kopi tidak terlalu banyak disajikan.

Sekarang, generasi millenial berlomba-lomba membuat inovasi varian kopi untuk menghasilkan sensasi ngopi yang nggak biasa. Luar biasanya lagi, dibalik inovasi yang dibuat, mereka masih memikirkan kualitas rasa hingga kesehatan. Ini berikut inovasi kopi yang wajib dicoba sama kamu, pecinta kopi!

 

1. Kopi Joss. Kopi yang dicampur arang.

Gak Melulu Sama Gula, Varian Minuman Kopi Ini Juga Recomended Banget!tanahnusantara.com

Kalau membayangkan minum kopi campur arang tentu kamu bakal ngerasa aneh. Tapi kopi ini benar-benar ada di Jogjakarta. Bahkan minuman yang diberi nama kopi Joss ini ramai dikunjungi wisatawan dari berbagai tempat. Kopi yang dijual di angkringan sebelah utara Malioboro ini ditambahkan arang yang masih dalam bentuk bara dalam kopi yang siap diseduh.

Kata joss sendiri nama  minuman itu berasal dari bunyi arang yang dimasukkan dalam kopi. Meski terdengar nyeleneh, tapi ternyata teknik pengolahan ini bisa mengurangi kadar kafein dalam kopi yang juga berfungsi menyembuhkan kembung. Selain itu, kopi ini diyakini bisa menjadi obat perut mual dan sakit perut lainnya.

2. Kopi Kopyok. Serbuknya turut disajikan di setengah gelasnya.

Gak Melulu Sama Gula, Varian Minuman Kopi Ini Juga Recomended Banget!klikhotel.com

Kopi yang ada di kota Gresik Jawa Timur ini disajikan dengan serbuk kopi yang ditumbuk kasar. Uniknya, saat dituang air serbuk kopi kasar akan otomatis naik ke permukaan gelas. Sensasi kental dan masam akan kamu rasakan sebab serbuk kopi yang diracik sekitar setengah cangkir.

Yang juga spesial, air kopi ini berasal dari sumur bor yang telah melalui proses perebusan sebanyak tiga kali.

3. Kopi hijau. Hasil perpaduan dengan kacang hijau.

Gak Melulu Sama Gula, Varian Minuman Kopi Ini Juga Recomended Banget!bukalapak.com

Jangan terkecoh karena gambar yang kalian lihat bukan 'hot green tea latte' seperti yang dijual kedai kopi modern. Ini merupakan salah satu kopi tradisional di Tulungagung dengan campuran kacang hijau.

Nggak heran ketika disajikan, yang keluar bukan secangkir kopi dengan warna hitam tapi hijau pekat. Selain kacang hijau, rempah-rempah khusus ditambahkan dalam minuman ini. Hasilnya, rasa unik dan lezat bakal memanjakan penikmatnya.

4. Kopi ekspresse. Cendol di dalam kopi.

Gak Melulu Sama Gula, Varian Minuman Kopi Ini Juga Recomended Banget!helenysm.com

Di daerah Jalan Brigjend Katamso, Medan, Sumatera Utara terdapat olahan kopi unik. Di kafe bernama Pubblico Street Caaffee dijual kopi dengan campuran soda dan eskrim di atasnya. Selain itu, ada juga kopi yang dicampur  durian.

Nah, yang paling hits di sini adalah kopi ekspresse berisi cendol. Wah, pasti bingung milih kopi yang mana, ya kalau di kafe ini. Tak hanya di Medan, di daerah sekitar Bandung pun telah ada kopi yang menyajikan cendol di dalamnya.

5.Kopi Alpukat. Dibuat dengan campuran alpukat asli.

Gak Melulu Sama Gula, Varian Minuman Kopi Ini Juga Recomended Banget!cellamisspinky.wordpress.com

Kedai kopi yang sering kita temukan di berbagai mall ternyata juga menawarkan inovasi ngopi. Tepatnya dijual di Excelso, minuman yang dinamai Avocado Coffee ini memadukan 125 mili alpukat dalam secangkir kopi. Meski dipatok dengan harga yang cukup mahal yaitu Rp64.300,- namun antrian pelanggan tak pernah sepi. Oh ya, ini menjadi salah satu kopi best seller, lho disana!

Kelima kopi tak biasa di atas tentu menghadirkan sensasi istimewa dalam menikmati kopi. Adanya variasi seperti ini juga membuat kopi lebih bisa dinikmati semua kalangan baik remaja maupun dewasa. Dari lima kopi di atas, mana yang menurutmu paling juara?

Sherly Lorenza Photo Verified Writer Sherly Lorenza

Karena imajinasi terlalu membentang luas untuk diingat, maka menulis menjadi jalan terbaik

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Arifina Budi A.

Berita Terkini Lainnya