Jangan Dibuang, Bagian Buah dan Sayur Ini Banyak Manfaatnya Lho

Kulit semangka itu bisa dimakan juga kok

Kita semua tahu bahwa buah dan sayur memiliki banyak nutrisi dan vitamin bagi tubuh, buah dan sayur bisa dikatakan sebagai makanan sehat.

Dalam cara pengolahannya, kebanyakan bunda-bunda di rumah tidak tahu kalau bagian sayur dan buah yang sering kita buang ternyata banyak manfaatnya loh!

Nah, sebelum sampah buah dan sayur tersebut terbuang sia-sia untuk kesekian kalinya, ada baiknya kamu banyak membaca untuk belajar dan tahu bagian-bagian mana saja yang masih bisa dimakan. Sayang kan kalau sudah beli mahal-mahal tapi banyak yang terbuang?

Di bawah ini adalah bagian-bagian dari buah dan sayur yang masih bisa dikonsumsi.

1. Kulit semangka

Jangan Dibuang, Bagian Buah dan Sayur Ini Banyak Manfaatnya Lhopixabay

Kulit semangka ternyata juga nikmat untuk dikonsumsi. Meskipun tak selezat buahnya, kulit buah yang berwarna putih ini memiliki rasa yang segar.

Di balik segarnya, kulit buah yang mengandung banyak air ini juga dapat menurunkan tekanan darah dengan cepat. Hal ini karena kandungan kalium yang berfungsi melancarkan peredaran darah serta adanya curculin, yaitu senyawa yang dipercaya sebagai agen kesehatan jantung.
 

2. Kulit jeruk

Jangan Dibuang, Bagian Buah dan Sayur Ini Banyak Manfaatnya LhoPixabay/ulleo

Selain memiliki bau yang khas untuk aroma terapi, kulit jeruk mempunyai kandungan asam sitrat yang berperan sebagai agen pemutih alami. 

Kulit jeruk juga mempunyai beragam efek yang bisa mencegah berbagai macam jenis kanker yang mengancam tubuh. Flavonoid dalam kulit jeruk membantu vitamin C agar bisa bekerja secara efisien dan memperlambat perkembangan sel kanker. Orang yang mengkonsumsi kulit jeruk dengan teratur mempunyai risiko lebih sedikit menderita kanker kulit serta kanker paru-paru dibanding yang hanya makan daging jeruknya saja.
 

3. Daun wortel

Jangan Dibuang, Bagian Buah dan Sayur Ini Banyak Manfaatnya LhoPixabay/congerdesign

Hampir sama seperti umbinya, daun wortel juga sangat tinggi akan vitamin A yang bagus khasiatnya untuk mata.

Selain itu daun wortel juga bisa untuk kamu yang sering mengalami linu di persendiaan tulang, kamu bisa memanfaatkannya sebagai obat terapi untuk mengembalikan kekuatan tulang. Banyaknya kandungan kalsium yang ada di dalam daun wortel ini akan memberikan asupan yang cukup untuk tulang, kamu bisa terhindar dari gangguan pada tulang seperti linu atau rematik.

4. Tongkol jagung

Jangan Dibuang, Bagian Buah dan Sayur Ini Banyak Manfaatnya LhoPixabay/tookapic

Ternyata tongkol jagung bisa untuk mengobati kolesterol loh bund, kandunagn senyawa flavonoid,senyawa fenol yang terdiri dari 15 atom karbon yang terdapat dalam tumbuhan. Senyawa antioksigen itu berfaedah memperbaiki metabolisme tubuh. Flavonoid juga dipercaya dapat mencegah terjadinya proses penyempitan pembuluh darah sehingga mengurangi resiko terkena penyakit jantung koroner.

5. Daun lobak

Jangan Dibuang, Bagian Buah dan Sayur Ini Banyak Manfaatnya LhoPixabay/6113184

Daun sayur lobak dapat mencegah terjadinya penuaan dini. Karena sayuran ini mengandung banyak vitamin C yang baik untuk kesehatan kulit, vitamin ini membuat kulit terlihat lebih muda. Dengan mengkonsumsi sayur ini secara rutin dapat membantu tubuh memperbaiki sel kulit yang rusak.
 

6. Kulit apel

Jangan Dibuang, Bagian Buah dan Sayur Ini Banyak Manfaatnya LhoPixabay/jackmac34

Tidak hanya buahnya saja yang baik untuk penderita diabetes, kulitnya pun bisa dimanfaatkan juga. Kulit apel mampu  mengatur kadar gula darah. Antioksidan yang terkandung dalam kulit apel mampu mengurangi aktivitas enzim yang memecah zat tepung menjadi gula sehingga mengurangi tingkat gula darah. 

Mulai saat ini ketika mengkonsumsi apel langsung saja dengan kulitnya jangan dikupas, tetapi cuci bersih dahulu ya sebelumnya.

7. Batang brokoli dan daunnya

Jangan Dibuang, Bagian Buah dan Sayur Ini Banyak Manfaatnya LhoPixabay/allanlau2000

Kebanyakan dari kita hanya mengolah kuntum bunganya saja, padahal batang dan daunnya pun juga bisa di olah. 

Daun brokoli memiliki kandungan vitamin A yang tinggi, dan pada batangnya memiliki kandungan sulforaphane yaitu untuk mencegah radiasi ultraviolet. Namun pada dasarnya manfaat batang brokoli dan manfaat brokoli hampir sama, kandungan gizi antara keduanya hampir mirip sehingga fungsi dari keduanya dapat dimanfaatkan bersama-sama.

Satya Aqila Photo Writer Satya Aqila

Best friends do not judge each other

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topik:

  • Arifina Budi A.

Berita Terkini Lainnya